食品加工案例：江心A型24KW電蒸汽發(fā)生器用于涼皮機(jī)配套

傳統(tǒng)的涼皮手工加工工藝過于繁瑣和低效率，需要經(jīng)過和面、醒面、洗面、沉淀、過濾、蒸煮、冷卻、刷油等多道工序，且有些步驟之間需要長時(shí)間的等待，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，效率還不高。在將涼皮制作中的蒸汽來源改用選用江心鍋爐的24KW電蒸汽發(fā)生器后，過程中的諸多步驟可以連貫進(jìn)行，大大提高了生產(chǎn)效率，而且更輕松。江心A型24KW電蒸汽發(fā)生器擁有產(chǎn)氣快，熱效率高，一鍵式全自動(dòng)操作，無需人工看守，節(jié)省人力成本，

2021年12月16日食品加工案例 2308

• 所屬行業(yè)食品加工行業(yè)
• 選購鍋爐江心QA12-24KW電蒸汽發(fā)生器
• 額定蒸發(fā)量30kg/h
• 額定工作壓力0.4MPa
• 飽和蒸汽溫度151℃

客戶行業(yè)背景：

涼皮為什么要用蒸汽發(fā)生器？涼皮配套蒸汽發(fā)生器事半功倍。涼皮做為一種傳統(tǒng)的民間小吃長期以來一直深受人們的歡迎和喜愛，從來沒有哪種小吃能有涼皮那樣旺盛的人氣，火爆的市場，龐大的消費(fèi)群體，也沒有哪種小吃可以和涼皮相抗衡，從而使得它一直雄霸小吃市場之首，它以其滑爽的口感，獨(dú)特的風(fēng)味，低廉的價(jià)格在國人心中的地位可謂是根深蒂固。

鍋爐推薦方案：

蒸汽發(fā)生器并不是生產(chǎn)涼皮的，蒸汽發(fā)生器是要配套涼皮機(jī)一起使用才可以生產(chǎn)涼皮。目前能配套涼皮機(jī)使用的蒸汽發(fā)生器型號有很多種，根據(jù)燃燒介質(zhì)的不同涼皮機(jī)配套蒸汽發(fā)生器可分為電加熱蒸汽發(fā)生器、燃?xì)庹羝l(fā)生器和生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器。我司根據(jù)該客戶的環(huán)境要求以及使用要求，為該客戶推薦了江心-QA-12/24KW電加熱蒸汽發(fā)生器。

客戶反饋：

傳統(tǒng)的涼皮手工加工工藝過于繁瑣和低效率，需要經(jīng)過和面、醒面、洗面、沉淀、過濾、蒸煮、冷卻、刷油等多道工序，且有些步驟之間需要長時(shí)間的等待，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，效率還不高。在將涼皮制作中的蒸汽來源改用選用江心鍋爐的24KW電蒸汽發(fā)生器后，過程中的諸多步驟可以連貫進(jìn)行，大大提高了生產(chǎn)效率，而且更輕松。